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西安雁塔区多措并举助推国家食品安全城市创建工作

2015-07-07 09:46:39        来源:中国食品报网

  近日,西安市雁塔区食品药品监管局以建设“食品安全在雁塔”为目标,精准发力,采取多项有力措施确保国家食品安全城市创建工作再上新台阶、迈入快车道。 
  “创新方法+持续排查”,及时消除安全隐患。将隐患排查与日常监管、治理整顿和风险监测相结合,在食品安全风险大排查专项行动基础上,持续开展隐患排查,及时发现隐患苗头,列出“问题清单”,完善防控措施,实行“销号”制度,形成“整顿-巩固-规范”良性循环。根据夏季食品安全特点,制定了《夏季食品安全消费温馨提示》在区政府网站进行发布,积极引导公众科学饮食、合理消费。 
  “问题导向+依法处置”,严厉打击违法违规行为。坚持以问题为导向,以依法处置为核心,筑牢从农田到餐桌的每一道防线,强化食品从生产、流通到餐饮服务全程检查,严把证照持有、原料采购、质量控制、制度落实“四关”,加大对群众厨房、放心粮油店监管力度,确保粮油质量安全。 
  “强化监管+企业自律”,全面落实诚信体系建设。以明厨亮灶工程和小餐饮改造提升工作为抓手,全面落实惠民实事,采用“透明厨房”和“视频厨房”两种方式,选择基础条件较好、工作热情高的单位先行先试、打造样板单位,带动全区“明厨亮灶”工程深入开展。通过市场竞争扶优汰劣,对守法企业给予优惠政策、开辟绿色通道,对失信企业取消评优资格、加大惩戒力度,形成诚信企业做优做强和失信企业萎缩淘汰的良性管理机制。截止目前,已完成“小餐饮”改造提升2217户,学校食堂明厨亮灶20家。 
  “传统模式+新型模式”,营造浓厚宣传氛围。以“食品安全宣传周”、 食品安全“五进” 及“质量强市示范区”等活动为载体,通过采取张贴资料、设置宣传栏、悬挂横幅与标语、推广“食事药闻”微信公众号、在区政府网站开设专栏等“传统宣传模式+新媒介宣传模式”相结合方式,确保辖区群众、监管对象、公共场所、各成员单位创建工作知晓率、普及率、到位率“3个100%”。 

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